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なめこ おかず 簡単 すぐできる 豆腐のなめこあん レシピ 作り方 By あんピンク クックパッド みんなが作ってる なめこ おかずのレシピ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが344万品 もう一品は簡単に！ 節約食材「なめこ」で作るピリ辛おかず つるんとしてマイルドな「なめこ」は安定したリーズナブルな価格で、お財布が寂しいときでも嬉しい食材ですね。 面倒な下処理もないから、覚えておくと忙しい時にも便利です。 今回はなめこおろし なめこは、石突きを取り、酒、塩（好みでしょうゆ）、うま味調味料少々で、さっと濃い味の炒り煮にする。 大根をすりおろし、なめこと和えて出来上がり。 他のきのこ（しめじ、えのきたけ、しいたけ、まいたけなど）でもどうぞ。 なめこの保存 なめこは冷凍で１ヵ月もつ ヌメリも味もキープ ほほえみごはん 冷凍で食を豊かに ニチレイフーズ なめこ おかず